Nützlichkeit von Honigbiene: Chemische Zusammensetzungen und Wachs
Nützlichkeit von Honigbiene: Chemische Zusammensetzungen und Wachs!
Die wichtigste Rolle, die Bienen spielen, ist die Herstellung von Honig, der eine wertvolle Ernährung darstellt.
Honig :
Es ist eine süße, viskose, essbare Flüssigkeit, die von Honigbienen aus Nektar und Pollen gewonnen wird, die von Pflanzen ausgeschieden werden.
Der Flugradius der indischen Honigbienen beträgt zwischen ½ bis 1 Meile, was für Nektar sehr harte und anstrengende Arbeit ist, wie zum Sammeln von 500 g. Von Nektar muss eine Biene aus diesen 500 Gramm etwa 10.000 Flüge machen, wobei etwa die Hälfte verdampft wird. Wir können sagen, dass Bienen für das Sammeln von einem Pfund Honig mehr als vierzigtausend Reisen unternehmen müssen, und daher ist die berechnete Entfernung ungefähr doppelt so groß wie der Umfang der Erde.
Wenn die Biene den Nektar von der Blume saugt, gibt sie sie in ihren Honigsack, wo sie sich mit ihrem Säuresekretion vermischt. Diese Nektar und Pollen werden in bestimmten Kanälen im Bienenstock fallen gelassen. Die weitere Verarbeitung erfolgt im Stock bei einer Temperatur zwischen 85 ° F und 97 ° F. Die Temperaturregulierung im Bienenstock wird von den Arbeitern durch Flügelschlag ausgeführt. Der tatsächliche Prozess der Honigbildung kann nicht detailliert aufgezählt werden.
Es wird jedoch angenommen, dass der Rohrzucker des Nektars durch die Wirkung bestimmter Enzyme im Honigsack in Dextrose und Levulose umgewandelt wird. Nach der Regurgigation wird es schließlich in Honig umgewandelt, der zur weiteren Verwendung im Bienenstock gelagert wird.
Chemische Zusammensetzung von Honig :
Eine durchschnittliche Honigprobe besteht aus Wasser, Zucker (Levulose, Dextrose, Saccharose, Dexrin), Asche (Mineralien wie Calcium, Eisen, Phosphat und Mangan), etwa 8 Komponenten des Vitamin-Komplexes (Pantothensäure, Biotin, Pyridoxin, Cholin) Ascorbinsäure, Thiamin, Riboflavin und Miacin). Außerdem ist Honig ein Antiseptikum und enthält als Konservierungsmittel Ameisensäure. Die Farbe, der Geschmack und der Geruch des Honigs hängen normalerweise von den Blüten ab, aus denen der Nektar gewonnen wird. Ein Kilogramm Honig enthält 3200 Kalorien und ist energiereiche Nahrung. Es ist leicht verdaulich und wird daher den Säuglingen gegeben.
Die optimale Temperatur für die Lagerung von Honig liegt bei 70 ° F, unterhalb derer er seine Farbe verliert und das Glucosemolekül krylexisiert. Der unreife Honig, der mehr als 20% Wasser enthält, kann möglicherweise durch zuckertolerante Hefen infiziert werden, was zur Bildung von Alkohol, Wasser, Essigsäure und Kohlendioxid führt. Daher sollte der Honig vor der Lagerung 30 Minuten lang bei 160 ° F erhitzt werden, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
Bienenwachs:
Es ist ein Wachs mit hohem Schmelzpunkt (etwa 140 ° F), das von den Wachsdrüsen der Arbeitsbienen ausgeschieden wird. Es wird bei der Konstruktion von Bienenstock verwendet. Dieses Wachs wird vom Menschen für verschiedene Zwecke verwendet, z. B. für die Herstellung von Kosmetika, kalten Cremes, Rasiercremes, Polituren, Kerzen, Salben, Lippenstiften, Gleitmitteln, für Modellierarbeiten usw. Es wird auch von einigen Cuituristen bei der Bildung von Waben verwendet. Grundlagen für das moderne Bienenleben.
Propolis und Balms sind andere Bienensammlungen der Pflanzen. Diese Substanzen werden zur Reparatur und zum Befestigen des Kamms verwendet. Bienen sind gute Bestäuber und für die Kreuzbestäubung in verschiedenen Leguminosen verantwortlich. Sie spielen daher eine gute Rolle in der Landwirtschaft und im Gartenbau.
Schließlich soll der Bienenstich, der den Menschen belästigt, die Heilung weniger Krankheiten sein. Es wird bei der Herstellung ayurvedischer Arzneimittel verwendet. Honig soll ein Blutreinigungsmittel sein, ein Mittel gegen Husten und Erkältung, Halsschmerzen, Halsgeschwüre, Zungengeschwüre, Magen- und Darmgeschwüre usw. Es wird für Herz- und Diabetiker verschrieben und ist nützlich bei Nieren- und Lungenerkrankungen.
