Rede zur Landwirtschaft

Die Wissenschaft oder Kunst des Bodens, des Anbaus und der Ernte von Kulturen, der Domestizierung von Tieren und der Aufzucht von Vieh ist als Landwirtschaft bekannt. Im weitesten modernen Sinne umfasst das Wort "Landwirtschaft" nicht nur die Domestizierung von Pflanzen und Tieren, die für den Menschen von Nutzen sind, sondern auch viele Vermarktungsvorgänge.

Der Mensch hat die Schneckengeschwindigkeit in den frühen Stadien der Geschichte beschleunigt, da die Umgebung, in der er existierte, hart war und nicht materiell und technologisch für die Schwere der Umgebung gerüstet war. In der Tat bestand der primitive Mensch aus Nüssen, Körnern, Wurzeln und Früchten und dem Fang von Tieren, Vögeln und Fischen nach Fleisch. So lernte er das Ernten, bevor er entdeckte, wie man pflanzt.

Die Legenden vom Beginn der Kultivierung decken ein breites Spektrum von Spekulationen ab, einschließlich der göttlichen Lehre durch die Götter. Viele Götter wurden wegen ihrer Macht über das Wetter und über das Wachstum des Pflanzen- und Tierlebens verehrt. Isis in Ägypten, Demeter in Griechenland, Ceres in Rom, Mikael in Palästina und Varun in Indien sind nur einige Beispiele für die Götter, die von den alten Menschen verehrt wurden.

Wann, wo und wie hat sich die Landwirtschaft entwickelt, war im letzten Jahrhundert ein großes Thema. Einigkeit besteht darin, dass die Landwirtschaft keinen einzigen, einfachen Ursprung hat. Traditionell wurde die Entstehung der Landwirtschaft als revolutionär angesehen, aber die Zeugnisse archäologischer Stätten beweisen, dass sie sich allmählich in einem evolutionären Prozess entwickelt und ausgebreitet hat. Tatsächlich wurden viele Pflanzen und Tiere an verschiedenen Orten zu unterschiedlichen Zeiten domestiziert.

Für einen Großteil der Geschichte der Menschheit hat das Jagen und Sammeln die Strategien für die Beschaffung von Nahrungsmitteln dominiert, wie sie in vielen primitiven Stämmen der Welt noch immer der Fall sind. Die Hominiden und ihre affenähnlichen Vorfahren müssen sich auf lokale Nahrungsquellen verlassen, die sie selektiv auswählen (Abb. 2.1). Die aus der Ausgrabung antiker Stätten gewonnenen Belege aus der Altsteinzeit, dem Mesolithikum und dem Neolithikum belegen dies deutlich.

Die Domestizierung von Pflanzen und Tieren oder der Ursprung der Landwirtschaft ist in den Annalen der Menschheit recht jung. Die neueren Untersuchungen zeigen, dass die Landwirtschaft in sumerischer Zeit in Südwestasien etwa 10000 Jahre v. Chr. (Vor der Gegenwart) oder 8000 v. Chr. Begann. Laut Zohary (1986) zeigen Ausgrabungen in einer Reihe von frühneolithischen Dörfern im Nahen Osten (Südwestasien), z. B. Jericho, Bethasaida, Hebron, Ramad, Haran, Tell-Aswad, Jarmo, Ali-Kosh usw., auf dass um 9000 v. Chr. Getreide angebaut und geerntet wurde (Abb.2.2.).

Es gibt zwingende Gründe zu belegen, dass Einkornweizen (Triticum monococcum), Emmerweizen (Triticum turgidum) und Wildgerste (Hardeum spontaneum) um 7000 v. Chr. In Ali-Kosh an der Grenze zwischen dem Irak und dem Iran angebaut wurden (Abb. 2.3). Es gibt archäologische Zeugnisse, die zeigen, dass Bohnen (Phyaseolus), Erbsen (Pisum) Flaschenkürbisse (Lagenaria Siceraria) und Wasserkastanien (Trapa) um 7000 v. Chr. In der Spirit Cave im Norden Thailands angebaut worden sein könnten. In Amerika ist bekannt, dass Kürbis (Cucurbitta) und Kürbisse (Lagenaria) im Tehuacan-Tal im Nordosten Mexikos um 6000 v. Chr. Domestiziert wurden.

Der Anbau und die Domestizierung von Tieren wurden höchstwahrscheinlich von Gesellschaften initiiert, die durch intensives Sammeln und Sammeln von Wildnahrungsmitteln bereits ein gewisses Sitzleben erreicht hatten. Aus der Beobachtung moderner Stämme kann spekuliert werden, dass viele Menschen in diesen primitiven Gesellschaften ein anhaltendes praktisches Interesse an Wildpflanzen und ein detailliertes Wissen über ihre Eigenschaften hatten. Unter den vorherrschenden Umständen des Neolithikums haben sie zweifellos verstanden, dass Samen Pflanzen vermehren können.

Sie erkannten auch, dass Pflanzen besser wachsen würden, wenn man Pflanzen rund um eine Pflanze ausräumt. Darüber hinaus gibt es triftige Gründe zu der Annahme, dass Frauen, die früher auf dem Campingplatz zurückkehrten, während die Männer auf Jagdmissionen waren, der wirkliche Pionier der Anpflanzung von Pflanzen waren. Tatsächlich haben die primitiven Stämme auch heute noch ein System der doppelten Wirtschaft, in dem Männer in der Regel Jäger sind und Frauen Nahrungsmittler sind. Vielleicht haben Frauen als Sammlerinnen mit größerem Interesse und Pflanzenwissen die Domestizierung von Pflanzen vorgenommen.

Mit dem Bevölkerungswachstum in den sesshaften Gemeinden stieg die Nachfrage nach Nahrungsmitteln. Die Entwicklung der Landwirtschaft wurde durch den Menschen intensiviert, um seine Nahrungsextraktionsprozesse aus den wilden Ökosystemen zu verstärken. Weitere Nahrungsmittel könnten aus einem bestimmten Landgebiet gewonnen werden, indem Pflanzen- und Tierarten gefördert werden, die sich als nützlich erwiesen haben und andere abschrecken.

Dies bot Nahrung für eine wachsende Bevölkerung und bot bessere Möglichkeiten für ein geregeltes Leben. Gebrauchsgegenstände wie Stößel, Mörser und Schleifsteine ​​kamen allgemeiner zum Einsatz. Auch die Lagertechniken für Lebensmittel in Silos und Getreidespeichern wuchsen.

Beweise aus archäologischen Stätten und Radio-Carbon-Datierungen zeigen, dass höchstwahrscheinlich früher mit dem Anbau von Kulturpflanzen an den Ausläufern der Hochlandgebiete leicht bearbeiteter Böden begonnen wurde und nicht in den Tälern, da die Entwicklung der Landwirtschaft im Tal eine Wasserkontrolle impliziert, die mehr Geschicklichkeit erfordert Fortschritt in der technologischen Entwicklung. Diese Hypothese über den Beginn der Landwirtschaft in den bewaldeten Ausläufern wurde vom amerikanischen Biographen Sauer aufgestellt.

Sauer (1952) schlug in seiner Hypothese über die Entstehung und Entwicklung der Landwirtschaft vor:

1. Die Landwirtschaft stammte nicht aus Gemeinschaften, die aus Mangel an Nahrungsmitteln Mangelware waren, sondern aus Gemeinschaften, in denen ausreichend Nahrungsmittel vorhanden waren, was zu relativer Freiheit von Mangel und Not führte.

2. Die Domestikationsherde ist in Regionen mit ausgeprägter Pflanzen- und Tiervielfalt zu suchen.

3. Die primitive Landwirtschaft stammte nicht aus den großen Flusstälern, die den langen Fluten ausgesetzt waren und Dämme, Entwässerung oder Bewässerung erforderlich machten, sondern in feuchten Hügeln.

4. Die Landwirtschaft begann in bewaldeten Gebieten, die einen weichen Boden hatten, der leicht zu graben war.

5. Die Pioniere der Landwirtschaft hatten zuvor besondere Fähigkeiten gefordert, aber die Jäger würden am wenigsten zur Domestizierung von Pflanzen neigen.

6. Die Gründer der Landwirtschaft waren sesshafte Leute, denn der Anbau von Kulturpflanzen erfordert ständige Aufmerksamkeit und Überwachung, und wenn sie nicht ordnungsgemäß bewacht wird, geht die Kultur verloren.