Weizenanbau in der modernen Welt: Geschichte und Wirkung

Weizen ist ein Gras, das weltweit angebaut wird. Weltweit ist es die zweitgrößte Getreideernte hinter Mais. der dritte ist Reis. Weizenkorn ist ein Grundnahrungsmittel, das zur Herstellung von Mehl, Viehfutter und als Zutat beim Bierbrauen verwendet wird. Die Hülle kann getrennt und in Kleie gemahlen werden.

Geschichte:

Der heimische Weizen stammt ursprünglich aus dem sogenannten Fruchtbaren Halbmond. Der älteste archäologische Beweis für den Weizenanbau stammt aus Syrien, Jordanien, der Türkei, Armenien und dem Irak. Vor rund 9000 Jahren wurde Wildweizen geerntet und in den ersten archäologischen Anzeichen sesshafter Landwirtschaft im Fruchtbaren Halbmond gezüchtet.

1906 wurde in der Region Palästina ein wilder Vorfahre einer der frühesten domestizierten Weizenformen entdeckt. Der Anbau von Weizen begann sich in der Jungsteinzeit in Europa auszubreiten. Weizen wird in großem Umfang als Getreideernte angebaut, weil er einen guten Ertrag pro Flächeneinheit erzielt, in einem gemäßigten Klima selbst bei mäßig kurzer Wachstumsperiode gut wächst und vielseitiges, qualitativ hochwertiges Mehl liefert, das beim Backen weit verbreitet ist.

Das meiste Brot wird aus Weizenmehl hergestellt, auch wenn viele Brote nach den anderen Körnern benannt werden, die sie enthalten. Viele andere beliebte Nahrungsmittel werden auch aus Weizenmehl hergestellt, was auch in Volkswirtschaften mit einem erheblichen Nahrungsmittelüberschuss zu einer großen Nachfrage nach Getreide führt.

Produktions- und Verbrauchsstatistik:

Im Erntejahr 2004 betrug die weltweite Weizenproduktion 624 Millionen Tonnen. Die wichtigsten Weizen produzierenden Länder waren:

Der weltweite Pro-Kopf-Verbrauch von Weizen lag 1997 bei 101 kg, vor Dänemark mit 623.

Auswirkungen der Expansion der Siedler in den USA auf die Weizenproduktion:

Nach der Gründung der Vereinigten Staaten von Amerika begannen weiße Amerikaner, sich nach Westen zu bewegen. Die Auswirkungen dieser Bewegung nach Westen waren Kriege mit den indianischen Ureinwohnern. Die Indianer wehrten sich, mussten sich aber letztendlich zurückziehen. Weiße Siedler besetzten ihr Land. Die Siedler machten sich daran, die natürlichen Wälder zu zerschneiden und zu verbrennen und das Land für den Anbau zu räumen. Mais und Weizen wurden in den gerodeten Ländern gesät.

Die Siedler zogen weiter nach Westen, als der Boden in den neuen Farmen im Laufe der Jahre an Fruchtbarkeit verlor. Die Great Plains über den Fluss Mississippi wurden im Laufe der Jahrzehnte zu großen Weizenproduzenten. Die USA waren der Brotkorb der Welt geworden. Pflanzen Sie mehr Weizen und Weizen mit dem Krieg. US-Präsident Wilson hatte die US-amerikanischen Bauern aufgerufen.