Rinder: Produktion und Vertrieb in der ganzen Welt (mit Karten)
Erfahren Sie mehr über Rindvieh und die wichtigsten Vertriebsgebiete: 1. Vereinigte Staaten von Amerika 2. Argentinien 3. Brasilien 4. Australien und Neuseeland 5. Europäische Länder 6. Asiatische Länder!
Die räumliche Verteilung der Rinder in der Welt ist recht weit verbreitet, in bestimmten Gebieten gibt es jedoch eine Konzentration.
USA, Brasilien, China, Argentinien, Russland, Frankreich, Indien, Mexiko, Deutschland, Kanada, Italien, die Ukraine, Großbritannien, Kolumbien und Neuseeland sind wichtige Länder, die Rindfleisch produzieren. Abbildung 7.5 zeigt die Verteilung der Rinder in der Welt.
Eine kurze Analyse der Rinder- und Fleischindustrie in wichtigen Ländern der Welt ist wie folgt:
1. Vereinigte Staaten von Amerika:
Die USA sind der größte Rindfleischerzeuger der Welt und produzieren mehr als 20 Prozent der weltweiten Rindfleischproduktion. Wegen der großen lokalen Nachfrage nach Rindfleisch hat es jedoch wenig Überschuss für den Export.
Die Region Western Prairie ist die größte Region, in der Rindvieh gezüchtet wird. Wenn diese Reife erreicht ist, werden sie in die Viehmästereigebiete gebracht. Traditionell wurden Rinder im Maisfeld des Maisgürtels gemästet.
Das Grasland im Westen wird extensiv zum Weiden von Vieh genutzt. Eine große Konzentration von Mastvieh kommt in den maisproduzierenden Staaten Iowa, Illinois, Nebraska, anderen nördlichen Zentralstaaten und Texas vor. Chicago ist das größte Fleischproduktionszentrum der USA. Nun hat sich auch die Produktion von Rindfleisch im südlichen Teil entwickelt, insbesondere in Florida.
2. Argentinien:
Argentinien hat etwa 5 Prozent der weltweiten Viehbestände, aber die Mehrheit wird für Rindfleisch gehalten. Argentinien hat trotz des großen Rindfleischverbrauchs einen Überschuss für den Export. Argentinien exportiert etwa 15 Prozent seiner Produktion hauptsächlich in die Vereinigten Staaten von Amerika, in europäische und arabische Länder.
Das weitläufige Pampas-Grasland bietet ausgezeichnete Möglichkeiten für die Viehzucht. Verbesserte Viehvielfalt - Aberdeen, Angus und Herefords wurden im letzten Jahrhundert eingeführt.
Die riesigen Rinderfarmen oder Estancias können 10.000 Hektar groß sein und sind mit Gauchos besetzt (Abbildung 7.6 (Cowboys)). Kleine Ländereien werden Chacras genannt. Das Viehzuchtfutter in Argentinien, das für Rinder verwendet wird, ist Luzerne und Mais.
Das Seeklima lässt das ganze Jahr über Weiden. Die Rinder werden zusammengetrieben und mit der Eisenbahn zu Frigoificos oder Schlachthäusern der großen Städte wie Buenos Aires und Rosario geschickt. Das Fleisch wird gekühlt oder gefroren exportiert.
3. Brasilien:
In Brasilien findet man Rindvieh auf den Plateauländern, die sich von Südgoias über Minas Gerais bis in den Süden des Landes erstrecken. Brasilien produziert fast 13 Prozent des Rindfleischs der Welt. Das beste Rindfleisch wird in Rio Graude do Sul hergestellt.
4. Australien und Neuseeland:
Australien ist auch ein wichtiger Exporteur von Rindfleisch. Rindvieh wird hauptsächlich im Norden des Landes auf der Savanne-Wiese gehalten und ist erfolgreicher als in vielen tropischen Gebieten.
Rinder werden auch im feuchteren Südosten gehalten. Mehr als ein Drittel der australischen Rinder (hauptsächlich für Rindfleisch) kommt in Queensland vor, ein weiteres Drittel in New South Wales und Victoria (sowohl für Rindfleisch als auch für Milch).
In Neuseeland wie in Europa werden die Rinder nicht auf großen offenen Flächen, sondern auf relativ kleinen Farmen gehalten und sorgfältig gefüttert, um hochwertiges Fleisch zu erhalten. Die Milchviehhaltung ist viel wichtiger als die Rindfleischerzeugung, aber Neuseeland ist immer noch ein großer Rinderexporteur.
5. europäische Länder:
Die Molkerei ist zwar in Westeuropa wichtiger, aber auch die Rindfleischerzeugung ist in einigen Ländern von Bedeutung. In einigen Gegenden gibt es reichhaltiges Weideland für Rinder, wie in Irland, der Cornish Peninsula in England und der Bretagne in Frankreich.
Frankreich, Deutschland, Italien und Großbritannien sind die führenden Rindfleischproduzenten in Westeuropa. Da die Nachfrage nach Rindfleisch größer ist, wird der Großteil der Rindfleischnachfrage durch Importe aus anderen Ländern gedeckt.
6. Asiatische Länder:
In Asien, China, Indien, Pakistan und Japan erfolgt die Viehzucht sowohl für Milchprodukte als auch für Rindfleisch. In Indien ist die Anzahl der Rinder weltweit am größten, aber die Rindfleischproduktion ist aufgrund religiöser Überlegungen begrenzt. Das in asiatischen Ländern erzeugte Rindfleisch wird lokal konsumiert.
Abgesehen von den oben genannten Ländern sind Russland, Mexiko, Italien, die Ukraine, Kolumbien, Uruguay, Venezuela, Südafrika, Äthiopien, Tansania, Kenia, Uganda usw. weitere Rindfleischerzeuger der Welt.
