Top 5 Faktoren für die Pflanzenproduktion

Die Versorgung mit Futtergetreide steht vor einer Reihe von Hindernissen. Auf der ganzen Welt ist ein zunehmender Trend zu erkennen, dass das Ackerland für andere Zwecke genutzt wird.

Um das traditionelle Wachstum der Nahrungsmittelproduktion zu unterstützen, werden bis 2030 voraussichtlich zusätzliche 120 Millionen Hektar benötigt, vor allem in den Entwicklungsländern. Die Nachfrage nach bewässertem Land wird in Afrika südlich der Sahara voraussichtlich um mehr als 50 Prozent steigen, um die Nachfrage nach Nahrungsmitteln zu decken. Laut FAO wurden bereits mehr als 90 Prozent des potenziellen Ackerlandes in Asien genutzt.

1. Verlust der Anbaufläche:

Cropland ist aus verschiedenen Gründen verloren gegangen. Die bemerkenswertesten davon sind folgende:

1. Die schnelle Stadtentwicklung und die damit einhergehende Entwicklung der Infrastruktur ging in erster Linie zu Lasten der landwirtschaftlichen Nutzfläche. Als Siedlungen wachsen Städte und Städte; Das angrenzende Kulturland ist für Straßen, Industrie und Gebäude reduziert. Mit dem erwarteten Anstieg der städtischen Weltbevölkerung von etwa 3 Milliarden Menschen im Jahr 2000 auf 5 Milliarden im Jahr 2030 (laut UN-Prognosen) wird die bebaute Fläche bis 2030 wahrscheinlich auf etwa 0, 7 Prozent zunehmen. Dies dürfte zu Lasten der Kosten gehen von Ackerland.

2. Die Anbaufläche ist aufgrund von Entwaldung und unangemessener landwirtschaftlicher Praktiken der Degradierung entgangen. Es wird von mehreren Forschern geschätzt, dass weltweit 20.000-50.000 km² liegen. Landverluste gehen jährlich hauptsächlich durch Bodenerosion verloren. In Afrika, Lateinamerika und Asien sind die Verluste etwa 3-6 mal höher als in Nordamerika und Europa.

Die größten Abbaugebiete liegen in Afrika, südlich des Äquators, Südostasien, Südchina, Nordzentralaustralien und den Pampas Südamerikas. In Subsahara-Afrika sind mehr als 900.000 Quadratkilometer Land mit irreversiblem Abbau bedroht, wenn der Nährstoffabbau anhält. In den meisten Teilen Asiens schrumpfen die Wälder, die Landwirtschaft wächst allmählich auf Randgebiete, und Nährstoffauswaschung und Bodenerosion beschleunigen die Bodendegradation.

3. Änderungen des Anteils von Non-Food-Kulturpflanzen an Nahrungsmittelkulturen könnten erhebliche Auswirkungen auf die verfügbaren Anbauflächen für die Nahrungsmittelproduktion haben. Biokraftstoffe (zu denen Biodiesel aus Palmöl und Ethanol aus Zuckerrohr, Mais und Sojabohne gehören) sind aufgrund der hohen Ölpreise und der anfänglichen Wahrnehmung ihrer Umweltfreundlichkeit bei der Verringerung der Kohlendioxidemissionen immer wichtiger geworden. Nordamerika und Europa haben sich hohe Ziele für die Umstellung auf Biokraftstoffe gesetzt.

Viele Länder, wie Indonesien und Malaysia, sehen in Biokraftstoffen eine Chance, die Lebensbedingungen der ländlichen Bevölkerung zu verbessern und die Wirtschaft durch Exporte anzukurbeln. Obwohl Biokraftstoffe eine potenzielle kohlenstoffarme Energiequelle sind, kann die Umwandlung von Regenwäldern, Torfmooren und Savannen zur Herstellung von Biokraftstoffen in den USA, Brasilien und Südostasien tatsächlich mehr Kohlendioxid freisetzen als die durch die Verwendung von Biokraftstoffen erzielten Treibhausgasminderungen eine Energiequelle.

Das Hauptpotenzial von Biokraftstoffen liegt in der Nutzung von Biomasse, die in Brachflächen oder aufgegebener landwirtschaftlicher Nutzfläche angebaut wird. Es wurde auch darauf hingewiesen, dass der Anbau von Getreide für Biokraftstoffe mit der Nahrungsmittelproduktion konkurriert. Nach einigen Berechnungen könnte das Maisäquivalent eines vollen Ethanoltanks in einem Allradfahrzeug (SUV) mit Vierradantrieb praktisch eine Person für ein Jahr ernähren. Infolge der Umstellung der Anbauflächen in die Produktion von Biokraftstoffen werden die Lebensmittelpreise voraussichtlich drastisch ansteigen. Die Produktion anderer Non-Food-Kulturen wie Baumwolle soll ebenfalls zunehmen. Dies wäre wiederum auf Kosten der Nahrungsmittelproduktion.

2. Reduzierte Erträge:

Aufgrund der Umweltzerstörung und des Verlusts von Ökosystemkomponenten würde der Ertrag an Nahrungsmittelpflanzen geringer sein. Nicht nachhaltige Praktiken in der Bewässerung und Produktion können zu einer verstärkten Versalzung des Bodens, einem Abbau von Bodennährstoffen und Erosion führen. Dies führt wiederum zu niedrigeren Erträgen. In einigen Ländern ist die Produktivität aufgrund von Bodenerosion und Wüstenbildung um 50 Prozent zurückgegangen.

Afrika gilt als der Kontinent, der am stärksten von Landdegradation betroffen ist. Der globale Klimawandel kann sich auch auf die Nahrungsmittelproduktion auswirken: durch Änderung der allgemeinen Wachstumsbedingungen (Niederschlagsverteilung, Temperaturregime); indem sie extremeres Wetter wie Überschwemmungen, Stürme und Dürre auslöst; und durch zunehmendes Ausmaß, Art und Häufigkeit des Befalls, einschließlich des Befalls invasiver gebietsfremder Arten. All dies würde sich negativ auf den Ertrag auswirken.

Wasser ist ein wichtiger Faktor in der Landwirtschaft. Die Landwirtschaft macht fast 70 Prozent des Wasserverbrauchs aus. Nach Schätzungen der Weltgesundheitsorganisation sollen bis 2025 mehr als 1, 8 Milliarden Menschen von Wasserknappheit betroffen sein. Dies kann nicht nur zu Gesundheitsproblemen führen, sondern auch die Produktivität der landwirtschaftlichen Betriebe beeinträchtigen. Wasserscheiden wurden beschädigt.

Der weltweite Verbrauch von 'blauem' Wasser (zur Bewässerung von Seen, Flüssen und Aquiferen entnommen) und von 'grünem' Wasser (Niederschlag) durch regnende und bewässerte Landwirtschaft und andere terrestrische Ökosysteme nimmt ständig zu.

Wasser kann als einer der einschränkenden Faktoren für die Steigerung der Nahrungsmittelproduktion angesehen werden. Die Überförderung von Wasserressourcen aus Grundwasserleitern und Flüssen hat zu einem erheblichen Verlust dieser Ressource geführt. In vielen Gebieten ist der Abfluss von Flüssen hauptsächlich durch menschliche Handlungen und Nutzung zurückgegangen. Diese Wasserknappheit wird wahrscheinlich die Erträge an Nahrungsmitteln verringern, da 40 Prozent der weltweiten Ernteerträge auf Bewässerung beruhen.

3. Invasive gebietsfremde Arten:

Invasive gebietsfremde Arten - Schädlinge und Krankheiten - sind eine weitere Bedrohung für die Nahrungsmittelproduktion. Schädlinge und Krankheitserreger hatten besonders starke Auswirkungen auf die Ernteerträge in der ärmsten und am meisten ernährungsgefährdeten Region der afrikanischen Länder südlich der Sahara. Erhöhte Klimaextreme können die Ausbreitung von Pflanzenkrankheiten, Schädlingsausbrüchen und Unkraut fördern. Die Ausbreitung invasiver gebietsfremder Arten findet sich auch in der Bereitstellung humanitärer Nahrungsmittelhilfe in Zeiten von Hunger und Katastrophennotfällen, da niedrigere gesundheitspolizeiliche und pflanzenschutzrechtliche Standards für diese Nahrungsmittelhilfe gelten.

Die Ausbreitung von Pflanzenschädlingen, Unkräutern und Tierkrankheiten erfolgt somit über physische und politische Grenzen hinweg und stellt eine Gefahr für die Ernährungssicherheit dar. Die am stärksten von invasiven gebietsfremden Arten betroffenen Landwirte sind Kleinbauern und Subsistenzlandwirte und andere, die direkt auf Ökosystemdienstleistungen angewiesen sind, da sie auf das Sicherheitsnetz der natürlichen Ökosysteme in Bezug auf Lebensmittel, den Zugang zu Brennstoffen, Medikamenten, Baumaterialien und Schutz angewiesen sind natürliche Gefahren.

4. Aquakultur und Fischerei

Die Fischerei - Süßwasser und Meerwasser - liefert rund 10 Prozent der weltweiten Kalorienaufnahme von Menschen. Es wird geschätzt, dass Fisch pro Tag bis zu 180 kcal beiträgt, diese Höhe wird jedoch nur in einigen Ländern erreicht, in denen Fisch stark bevorzugt wird oder es an alternativen Protein-Nahrungsmitteln mangelt, die lokal angebaut werden. Die Empfehlung eines erhöhten Fischkonsums muss jedoch gegen die Bedenken der Nachhaltigkeit abgewogen werden.

Die Weltfischerei ist seit den 1980er Jahren kontinuierlich zurückgegangen, berichtete das Umweltprogramm der Vereinten Nationen (UNEP) im Jahr 2008. Über die Hälfte der weltweiten Fänge werden in weniger als 7 Prozent der Weltmeere getätigt, und diese Regionen haben bereits zunehmende Schäden am Boden Schleppnetzfischerei, Umweltverschmutzung, tote Zonen (Bereiche der Küsten, die an Sauerstoff hungern) und invasiven Artenbefall. Überfischung und Grundschleppnetzfischerei reduzieren Fischbestände und degradieren Fischlebensräume, wodurch die gesamte Produktivität der Biodiversitäts-Hotspots im Ozean gefährdet wird.

Es wird berichtet, dass rund 80 Prozent der weltweiten Primärfischbestände in der Nähe ihrer optimalen Erntekapazität oder sogar darüber hinaus ausgebeutet werden. An einigen Fischgründen wurden weite Flächen produktiven Meeresbodens beschädigt. Überfischung und Verschmutzung haben zu einem Befall der weltweiten Fanggründe durch invasive Arten geführt, vor allem durch Ballastwasser (wie auf allen großen Schifffahrtsrouten zu sehen ist).

Die Eutrophierung durch übermäßigen Eintrag von Phosphor und Stickstoff durch Abwässer und Abwässer in der Landwirtschaft ist eine bedeutende Bedrohung für die Süßwasser- und Küstenfischerei. Eutrophierung und übermäßiger Fischfang führen zum Verlust oder zur Erschöpfung der Nahrungsressourcen der Meere, wie dies im Golf von Mexiko, im pazifischen Nordwesten, in Küstenchina und in vielen Teilen des Atlantiks der Fall ist.

Die Beschränkung der Verfügbarkeit von wildlebenden Meeresfischen für Aquakulturfutter wird auch das weitere Wachstum der Aquakultur zwangsläufig einschränken. In einigen Regionen, wie in Teilen Afrikas und Südostasiens, hat der Anstieg der Fischerei in letzter Zeit einen wichtigen Beitrag zur Steigerung des Nahrungsmittelangebots geleistet. Ein Rückgang der Fischerei wird daher erhebliche Auswirkungen auf die Lebensgrundlage und Ernährung von Millionen von Menschen haben.

5. Vieh:

In der Viehwirtschaft herrschte ein zunehmender Druck, die wachsende Nachfrage nach hochwertigem tierischem Eiweiß zu befriedigen. Die jährliche Fleischproduktion wird voraussichtlich bis 2030 auf über 375 Millionen Tonnen ansteigen, von etwa 200 Tonnen in den Jahren 1997-1998. Bei dieser steigenden Nachfrage nach Tierprodukten spielen verschiedene Faktoren eine Rolle. Bei steigendem Einkommen zeigt sich vor allem, dass der Verbrauch von tierischem Eiweiß (Fleisch, Milch, Eier) auf Kosten von Grundnahrungsmitteln (z. B. Getreide) steigt.

Mit der Ausbreitung der Urbanisierung werden Verbesserungen in der Infrastruktur einschließlich Kühlketten gefördert, die den Handel mit leicht verderblichen Lebensmitteln ermöglichen. Stadtbewohner neigen zu einer abwechslungsreicheren Ernährung (reich an tierischen Proteinen und Fetten) als ländliche Gemeinden.

In Ländern wie Brasilien und China hat der Verbrauch tierischer Produkte beachtlich zugenommen, obwohl das Niveau in Nordamerika und den meisten anderen Industrieländern immer noch unter dem Verbrauch liegt. Übermäßiger Verzehr von tierischen Erzeugnissen kann jedoch durch übermäßige Fettaufnahme gesundheitliche Beeinträchtigungen verursachen. Die Aufnahme von Nahrungsfetten hat praktisch überall zugenommen (die meisten in Nordamerika), außer in Afrika. Steigende Einkommen in den Entwicklungsländern haben auch zu einer Zunahme der Verfügbarkeit und des Verbrauchs energiedichter, fettreicher Diäten geführt.

Die wachsende Nachfrage nach tierischen Erzeugnissen dürfte negative Auswirkungen auf die Umwelt haben. Es wird geschätzt, dass die zur Erzeugung von Futtermitteln benötigte Fläche ungefähr ein Drittel des gesamten Ackerlandes ausmacht. Möglicherweise wird mehr Land von Getreide für die Weide- und Futtermittelproduktion für die Fleischindustrie abgelenkt. Die Abholzung der Wälder hat vor allem in Lateinamerika aufgrund der Ausdehnung der Weideflächen zugenommen. Überweidung bringt seine eigenen Probleme in Form von Bodendegradation mit sich.

Laut FAO gelten über 70 Prozent aller Weideflächen in Trockengebieten als vor allem wegen Überweidung, Verdichtung und Erosion des Viehbestands als degradiert. Eine erhöhte Nachfrage nach Fleisch führt auch zu einer beschleunigten Nachfrage nach Wasser und Futterpflanzen wie Mais und Sojabohnen. Darüber hinaus liegt die industrielle Großproduktion von Tierprodukten in der Nähe von städtischen Zentren und kann zu Umwelt- und Gesundheitsrisiken führen.