Milchviehhaltung und ihre weltweite Verbreitung (mit Karten)

Milchviehhaltung und ihre Verbreitung auf der ganzen Welt!

Die räumliche Verteilung der Milchviehhaltung in der Welt ist weit verbreitet. Drei Hauptregionen der kommerziellen Milchviehhaltung sind jedoch wichtig.

Der größte ist Westeuropa, ein Gürtel, der sich etwa 3000 km von der Atlantikküste bis fast nach Moskau erstreckt.

Die zweite Milchregion der Angloamerikas ist ebenfalls ein Gürtel, der von der Atlantikküste bis zu den Prärieprovinzen Kanadas reicht. Die dritte Region ist die Region Australien-Neuseeland.

Die anderen Milchregionen sind kleiner und befinden sich in Südafrika und Südamerika. In Asien hat sich die Milchwirtschaft in Japan, Südkorea, China, Indien, Pakistan usw. entwickelt, der Großteil der Produktion wird jedoch lokal verbraucht. Abbildung 7.3 zeigt die weltweite Verteilung der Milchviehhaltung.

Eine kurze Beschreibung der Länder, die eine kommerzielle Milchviehhaltung entwickelt haben, ist wie folgt:

Vereinigte Staaten von Amerika:

Die Vereinigten Staaten sind der größte Milch- und Butterproduzent der Welt und führen auch die Käseproduktion an. Es hat eine große Inlandsnachfrage nach Milchprodukten und hat nur einen geringen Überschuss für den Export. Exporte, hauptsächlich in Form von Dosenmilch, werden nach Fernost verschickt.

Die Hauptregionen der Milchwirtschaft sind Heu und Milchgürtel südlich der Großen Seen in den Bundesstaaten Wisconsin, Minnesota und Teilen von Dakota. Entlang der Atlantikküste wird Molkerei in den Bundesstaaten New York, New Jersey, Pennsylvania und einigen Staaten New England weit verbreitet.

Kanada:

Die Milchregion in Kanada ist eine Fortsetzung der US-Region. Auch in der Lake Peninsula und im St. Lawrence-Tiefland Kanadas sind Aktivitäten zur Milchproduktion wichtig. Die starke Konzentration von Bevölkerung und Industrie in diesem Teil des nordöstlichen Nordamerikas führt zu einer großen Nachfrage nach Frischmilch und anderen Milchprodukten.

Heutzutage hat die kanadische Milchindustrie eine massive Verbesserung erfahren. Die Halbinsel Ontario und die maritimen Provinzen produzieren heute die Hauptmenge an Milch und Milchprodukten.

Europa:

In fast allen europäischen Ländern gibt es eine wichtige Milchwirtschaft. Die führenden Hersteller sind jedoch Frankreich, Deutschland, Dänemark, die Niederlande, Großbritannien, die Schweiz usw.

Frankreich ist führend bei der Herstellung von Milch, Butter und Käse. Die Hauptregionen der Milchwirtschaft sind die Normandie, Flandern, das Pariser Becken, die Bretagne, das Rhone-Delta und der Vendee. Milchvieh wird auch in Hochgebieten wie den Vogesen, dem Jura, den Alpen und dem Zentralmassiv gehalten.

Es gibt jedoch keine große Nachfrage nach Milch, wobei Wein bevorzugt wird, und der größte Teil der Produktion wird in Butter hergestellt, insbesondere in der Normandie, und bis zu 300 verschiedene Käsesorten, von denen einige weltbekannt sind.

Deutschland ist ein führender Produzent von Milch und Butter. Die wichtigsten Milchviehbetriebe befinden sich in den sumpfigen Gebieten des Nordens, im bayerischen Vorland und in Hochgebieten wie dem Mittelgebirge und den Alpen.

In Dänemark ist die Milchwirtschaft der Hauptberuf der Landwirtschaft und einer der weltweit führenden Butterexporteure. Dänemark kombiniert die Milcherzeugung mit der Schweinezucht und ist auch ein Exporteur von Speck.

Das hochentwickelte System der kooperativen Landwirtschaft in Dänemark hat den Landwirten dabei geholfen, neue Techniken zu nutzen, und der Ertrag ist von sehr hoher Qualität. Die dänischen Milcherträge pro Kuh gehören zu den höchsten der Welt.

Die Niederlande mit ihren üppigen Weidelandschaften sind auch ein wichtiger Erzeuger von Milchprodukten und haben sehr hohe Milcherträge. Es ist der führende Exporteur von Kondensmilch, verdampfter Milch und Milchpulver.

In der Schweiz werden rund 70 Prozent der zur Verfügung stehenden landwirtschaftlichen Fläche für die Milchviehhaltung genutzt, und die Transhumanz wird in den rauen Bergtälern praktiziert. Butter, Milch und Käse sind alle wichtig, und die Milchprodukte werden auch in der wichtigen Schokoladenindustrie verwendet.

UK produziert rund 4 Prozent der Milch der Welt und ist ein wichtiger Käseproduzent.

Die wichtigsten Milchregionen sind die Central Lowlands von Schottland, die Ebene von Lancashire und Cheshire, die Lowlands von Herefordshire und Gloucestershire, das Vale of York, das Hampshire-Becken, Südwestengland, Küstengebiete in Südwales und viele Teile Nordirlands .

Die Milcherträge sind hoch, und abgesehen von der Frischmilchproduktion ist die Herstellung von Käse, Kondensmilch und verdampfter Milch und Schokolade gut entwickelt. Milchprodukte werden oft mit Schweine- und Geflügelzucht kombiniert, und Großbritannien ist ein bedeutender Schweine- und Eierproduzent.

Andere europäische Länder sind Südschweden, Österreich, die Tschechoslowakei und Italien. In Italien ist die Lombardei hauptsächlich die Milchviehhaltung. Milch und Butter sind weniger wichtig als die Käseproduktion.

Butter wird durch Olivenöl ersetzt und Wein wird als Milchgetränk bevorzugt. Andere Länder wie Bulgarien und Griechenland sind auch für die Käseproduktion bekannt.

Russischer Gürtel:

Früher war die UdSSR der größte Milch- und Butterproduzent, aber aufgrund des Zerfalls der Milchprodukte wurde die Produktion von Milchprodukten reduziert. Neben Russland sind nun auch andere Länder dieses Gürtels wie Estland, Litauen, Lettland und Weißrussland zu Milcherzeugerländern geworden. Kasachstan hat auch Milchindustrie. Die Produktion von Milch und anderen Milcherzeugnissen in all diesen Ländern ist jedoch auf ihren eigenen Verbrauch beschränkt.

Neuseeland:

Neuseeland ist mit mehr als 2 Millionen Milchviehern ein bedeutendes Land der Milchviehhaltung. Aufgrund der geringen Bevölkerungszahl wird jedoch mehr als die Hälfte der erzeugten Milch zu Butter oder Käse für den Export verarbeitet. Neuseeland ist der weltweit führende Butterexporteur.

Die wichtigsten Märkte für neuseeländische Butter sind Großbritannien, die USA und Japan. Die wichtigsten Milchregionen befinden sich im feuchteren Westen der Nordinsel: die Halbinsel Auckland, die Taranaki-Tiefebene, den Waikato-Hauraki-Bezirk und in verstreuten Gebieten der östlichen Tiefebene (Abbildung 7.4).

Die Milchwirtschaft basiert auf dem dänischen Kooperationssystem mit mehr als 200 zentralen Molkereien, Molkereien und Speckfabriken. In Neuseeland gibt es über 600.000 Schweine, die hauptsächlich mit der restlichen Magermilch aus den vielen Molkereien gefüttert werden.

Neuseeland hat alle idealen Bedingungen für die Milchviehhaltung:

(i) ein mildes ozeanisches Klima,

(ii) gut entwässerter Boden

(iii) reiche Weiden

(iv) gute Kommunikationsleitungen

v) wissenschaftliche Betriebsführung und

(vi) staatlich geförderte Forschungszentren in den Bereichen Milchwirtschaft und Tierzucht.

Alle neuseeländischen Molkereiprodukte sind von hoher Qualität und weltweit sehr gefragt.

Australien:

Australien ist mehr für das Ranching als für die Milchwirtschaft bekannt, da ein Großteil des Landes unter unzuverlässigen Regenfällen leidet und 70 Prozent des Kontinents weniger als 510 mm pro Jahr Niederschlag haben.

Kommerzielle Milchviehbetriebe sind daher auf den feuchteren Südosten in den Bundesstaaten Victoria, New South Wales und Teilen von Queensland beschränkt. Ein großer Teil der australischen Milchproduktion wird für die Verwendung in den großen Städten benötigt, aber ein großer Teil wird für den Export in Butter umgewandelt.

Südamerika:

In Südamerika sind Argentinien und Uruguay die Hauptproduzenten von Milchprodukten. Ihre Produktion ist jedoch für den lokalen Verbrauch begrenzt. In Argentinien hat sich die Milchindustrie in der Region La Plata entwickelt. Uruguay hat auch eine kleine Milchproduktion. Die Milchkühe dieser Region weiden auf Alfalfa und Futterpflanzen.

Afrika:

In Afrika haben nur Südafrika und Simbabwe eine bedeutende Milchproduktion, die jedoch im Weltmaßstab sehr gering ist.

Indien:

Indien ist ein wichtiges Land in Bezug auf die Milchproduktion. Auf Indien entfallen 7, 2 Prozent der weltweiten Milchproduktion. In Indien gibt es zwar die größte Anzahl von Milchvieh der Welt, aber der Ertrag ist sehr gering. Die Milchindustrie in Indien wird nicht wissenschaftlich betrieben, und der Großteil der produzierten Milch wird lokal konsumiert. Punjab, Haryana, Gujarat, Maharashtra, westliches Uttar Pradesh, Rajasthan und Madhya Pradesh sind die wichtigen milchproduzierenden Staaten in Indien.