Therapeutische Diäten: Zweck, Vorteile und Faktoren

Lesen Sie diesen Artikel, um mehr über den Zweck, die Vorteile und Faktoren zu erfahren, die bei der Planung therapeutischer Diäten zu berücksichtigen sind.

Hauptzweck der therapeutischen Diäten:

Die Hauptziele der therapeutischen Diät sind:

ein. Um einen guten Ernährungszustand aufrechtzuerhalten.

b. Behebung der aufgetretenen Mängel.

c. Dem Körper oder bestimmten Körperteilen Ruhe für den Stoffwechsel der Nährstoffe zu geben.

d. Gewichtsveränderungen, wo immer es nötig ist.

e. Aufklärung des Patienten hinsichtlich der Notwendigkeit der Einhaltung der vorgeschriebenen Diät.

Die therapeutische Ernährung beginnt mit der normalen Ernährung, die für die Wiederherstellung einer guten Ernährung eines Kranken vorgesehen ist.

Vorteile therapeutischer Diäten:

Die Vorteile einer normalen Ernährung als Grundlage für eine therapeutische Diät sind:

1. Er betont die psychologischen und sozialen Bedürfnisse von Kranken und Wohlbefinden.

2. Die Zubereitung von Speisen wird vereinfacht, wenn die Änderung auf dem Familienmuster basiert und die Anzahl der zu kochenden Gegenstände geringer ist.

Faktoren, die bei der Planung therapeutischer Diäten zu berücksichtigen sind:

Die normale Ernährung kann geändert werden:

ein. Änderung der Konsistenz wie bei fließender und weicher Ernährung

b. Den Energiebedarf erhöhen oder senken

c. Erhöhung oder Verringerung einer oder mehrerer Nährstoffmengen, z. B. bei eiweißreichen Diäten oder natrium- und kaliumreduzierten Diäten, eingeschränkter Fettdiät usw.

d. Erhöhung oder Verringerung der Bulk-Diäten (hohe oder niedrige Ballaststoffe)

e. Um bestimmte allergische Lebensmittel aufzunehmen oder auszuschließen

f. Ändern der Intervalle der Feeds [wie bei Tube Feeds usw.]

Die Planung einer therapeutischen Diät implizierte die Fähigkeit, das Prinzip der normalen Ernährung anzuwenden, um die Angemessenheit, Wirtschaftlichkeit und Schmackhaftigkeit der Nahrung zu erreichen. Die geplante Diät sollte entsprechend den Vorlieben der Patienten beschrieben werden. Abhängig von der Art der Krankheiten sollte auf Änderungen geachtet werden.

Eine vollständige Ernährungsgeschichte dient als Grundlage für die Planung einer individuellen Diät. Die Ernährungsgeschichte zeigt die Essgewohnheiten des Patienten in Bezug auf die Ernährung, Vorlieben und Abneigungen der Essenszeiten, wann und wo, finanzielle Bedingungen usw. auf. Man sollte keine schnellen Ergebnisse in therapeutischen Diäten erwarten, da das regelmäßige Ernährungsverhalten einige Zeit in Anspruch nehmen würde Veränderung.

Bevor Sie die Diät verschreiben, sollten Sie Informationen über (a) sozioökonomische Geschichte, (b) Krankengeschichte und (c) Ernährungsgeschichte sammeln.

Sozioökonomische Geschichte:

Beruf - Art des Jobs, verbrachte Zeit am Arbeitsplatz, Reisen auf und ab des Arbeitsplatzes, Familienbeziehung.

Residenz - Eigen / Vermietet.

Außerschulische Aktivitäten.

Religiöser Glaube bezüglich des Essens.

Krankengeschichte:

Gegenwärtige Krankheit, Gewicht, Appetit, Verdauung, Beseitigung, Behinderung bei der Fütterung.

Drogen genommen / genommen.

Ernährungsgeschichte:

Mahlzeiten - Wo gegessen, wann, mit wem.

Mahlzeiten übersprungen - welche, wie oft.

Zubereitung von Speisen - von wem und den verfügbaren Einrichtungen.