Histologie des Darms bei Fischen (mit Diagramm)
In diesem Artikel werden wir die Histologie des Darms bei Fischen diskutieren.
Histologisch besteht der Darm aus üblichen vier Schichten, nämlich. Serosa, Muscularis externa, Submucosa und Mucosa (Abb. 4.15 & 4.16). Die Serosa besteht aus lockerem Bindegewebe. Neben Serosa ist Muscularis externa. Es unterscheidet sich in eine äußere längs angeordnete Muskelfaser, während die innere Schicht aus kreisförmigen Muskelfasern besteht.
Die Submukosa besteht aus lockerem Bindegewebe, Blutgefäßen und Kapillaren. Der Submukosa folgt die innerste Mukosa, die in Lamina propria und Epithelschicht unterteilt werden kann. Die Lamina propria ist vaskulär und besteht aus areolarem Bindegewebe.
Die Epithelschichten, die das Lumen des Darms auskleiden, bestehen aus säulenförmigem Epithel und werden in tiefe Schleimhautfalten geworfen. Schleimhaut besteht aus verschiedenen Drüsen. Der Magen besitzt breite Schleimhautfalten, die in Primär- und Sekundärfalten unterteilt sind. Die Schleimhaut enthält Magendrüsen (Abb. 4.17a & b).
Die Submukosa ist mit Bündeln des Längsmuskels reduziert. Der zirkuläre Muskelfasermantel ist gut entwickelt. Serosa ist dünn.
Die Submukosa ist gut entwickelt, gefolgt von einem dicken Mantel kreisförmiger Muskeln, der außen von longitudinalen Muskelfasern umgeben ist. Die Serosa ist dünn und umfasst abgeflachte Epithelzellen.
Im Darm, der Schleimhaut, werden Falten in hervorstehende, schlanke Falten gebildet, die als Zotten bezeichnet werden und Darmdrüsen haben (Abb. 4.18a, b, c, d).
Die Submukosa erstreckt sich in Zotten und bildet Lamina Propria. Die kreisförmigen und longitudinalen Muskelschichten sind vergleichsweise dünn als im Magen.
Das Rektum hat kurze und flache Schleimhautfalten, die mit einer größeren Anzahl von Schleimzellen als der Darm versehen sind. Die Muskulatur ist dick (Abb. 4.19).
Der Nahrungskanal der Fische wird durch sympathische und parasympathische Komponenten des autonomen Nervensystems innerviert. (Abb. 4.20).
Tembhre und Kumar (1984) und Nicol (1952) berichten über das Vorhandensein von Plexus nerve in verschiedenen Bereichen des Verdauungskanals. Über das Vorhandensein des Neurotransmitters Acetylcholin im Darmkolben und im Darm von Fischen wurde sowohl histochemisch als auch biochemisch berichtet.
Stoffwechsel:
Die Proteine, Kohlenhydrate, Fette, die meisten Mineralien und Vitamine sind essentielle Ernährungsbedürfnisse der Fische. Sie müssen für das Wachstum (Anabolismus) und für die Energie (Katabolismus) in der Nahrung aufgenommen werden. Sie nehmen Mineralien aus dem Umgebungswasser. Es wird allgemein davon ausgegangen, dass Süßwasser im Vergleich zu Meeresfischen aufgrund des umgebenden Wassers eine relativ höhere Absorptionskapazität für anorganische Ionen aufweist.
Protein wird in der Ernährung für das Wachstum und die Reparatur des Gewebes benötigt. Körperprotein besteht aus langkettigen Aminosäuren. Für die Synthese von Proteinmolekülen werden im Körper nur zwanzig verschiedene Aminosäuren benötigt. Von diesen zwanzig Aminosäuren beim Menschen sind 8 essentielle Aminosäuren.
Sie müssen in der Ernährung vorhanden sein, der Körper kann sie nicht synthetisieren. Bei Fischen sind 10 Aminosäuren essentiell. Arginin und Histidin sind die zwei Aminosäuren, die extra sind, und der Rest 8 ist dem des Menschen ähnlich.
Die Aminosäuren sind wie folgt:
Verdauung von Lebensmitteln:
Für den Eiweißverdau werden in Wirbeltierserien die folgenden Enzyme benötigt.
1. Pepsin (Magen fleischfressender Fische)
2. Trypsin (Darm (alkalisches Medium), Bauchspeicheldrüse, Darm caecae)
3. Chymotrypsin
4. Erypsin (Sammlung von Peptidasen wird im Darm als Erypsin bezeichnet).
Verdauung von Proteinen:
Die Fische, die Magen besitzen, sind im Allgemeinen Fleisch fressend und scheiden das Pepsinenzym aus der Magenschleimhaut aus. Das Pepsin ist ein Proteaseenzym, dh es kann Protein abbauen. Die optimale Aktivität wird bei einem pH-Wert von 2 bis 4 durchgeführt, so dass zur Herstellung eines niedrigen pH-Wertes HCl benötigt wird. HCl wird bei fleischfressenden Fischen durch die Magenschleimhaut ausgeschieden, was zu einem niedrigen pH-Wert führt.
Im Magen liegen sowohl cholinergische als auch adrenerge Nerven vor, die die Sekretion von Magensäften stimulieren. Die Sekretion von Magensäften (Säuresekretion und Pepsin) hängt von der Temperatur ab. Bei 10 ° C erhöht sich die Magensekretion auf das drei- bis vierfache.
Das Trypsin-Enzym ist im Pankreas-Extrakt einiger Elasmobranchen wie Mustelus cartarias, Littoralis und Squalus enthalten. Das Trypsin wird durch exokrines Pankreasgewebe sekretiert, das in einem kompakten Organ wie Makrele (Scomber) konzentriert oder in mesentrischen Membranen, die den Darm und die Leber umgeben, diffus angeordnet ist. Es wird auch von Hepatopankreas abgesondert.
Die inaktive Form dieses Enzyms Trypsinogen ist als Zymogen bekannt. Es soll durch ein Enzym Enterokinase in aktives Enzym umgewandelt werden, dh in Trypsin. Das Enterokinase-Enzym wird ausschließlich durch den Fischdarm ausgeschieden.
Bei den Cypriniden, dem Magen ohne Fische, wird die Proteasekompensation durch ein Darmenzym ergänzt, das als Erypsin bezeichnet wird. Pepsin fehlt in magenlosen Fischen, da kein echter Magen vorliegt.
Der Darm sekretiert Aminopeptidasen. Diese wirken auf terminale Aminosäuren, die als Exopeptidasen bezeichnet werden, und solche, die auf zentrale Bindungen wirken, werden als Endopeptidasen bezeichnet. Vitamine sind ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung, und eine große Anzahl von Vitaminmangelerkrankungen wird bei Fischen beobachtet.
Vitaminmangel-Syndrom bei Fischen:
1. Vitamin:
Symptome bei Lachs, Forelle, Karpfen, Wels.
2. Thiamin:
Appetitlosigkeit, Muskelschwund, Krämpfe, Instabilität und Gleichgewichtsverlust, Ödeme, schwaches Wachstum.
3. Riboflavin:
Hornhautvaskularisation, trübe Linse, hämorrhagische Augen, Photophobie, Sehstörungen, Koordinationsstörungen, abnorme Pigmentierung der Iris, gestreifte Einschnürungen der Bauchwand, dunkle Färbung, Appetitlosigkeit, Anämie, schlechtes Wachstum.
4. Pyridoxinsäure:
Nervenstörungen, epileptiforme Anfälle, Hyperreizbarkeit, Ataxie, Anämie, Appetitlosigkeit, Ödeme der Peritonealhöhle, farblose seröse Flüssigkeit, rasche postmortem rigormortis, rasche und keuchende Atmung, Beugung der OP.
5. Pantothenic:
Kiemen mit Schläfen, Prostration, Appetitlosigkeit, Nekrose und Narben, zelluläre Atrophie, Kiemenausscheidungen, Trägheit, schwaches Wachstum.
6. Inosit:
Schlechtes Wachstum, ausgedehnter Magen, verlängerte Magenentleerungszeit, Hautläsionen.
7. Biotin:
Appetitlosigkeit, Läsionen im Kolon, Muskelatrophie der Färbung, spastische Krämpfe, Fragmentierung der Erythrozyten, Hautläsionen, schwaches Wachstum.
8. Folsäure:
Schlechtes Wachstum, Lethargie, Brüchigkeit der Schwanzflosse, dunkle Färbung, makrozytäre Anämie.
9. Cholin:
Schlechtes Wachstum, schlechte Nahrungsumwandlung, hämorrhagische Niere und Darm.
10. Nikotinsäure:
Appetitlosigkeit, Läsionen im Dickdarm, ruckartige oder schwierige Bewegungen, Schwäche, Ödeme von Magen und Dickdarm, Muskelkrämpfe beim Ausruhen, schlechtes Wachstum.
11. Vitamin B 12 :
Appetitlosigkeit, niedriger Hämoglobinwert, Fragmentierung der Erythrozyten, makrozytäre Anämie.
12. Ascorbinsäure:
Skoliose, Lordose, beeinträchtigte Kollagenbildung, veränderter Knorpel, Augenläsionen, hämorrhagische Haut, Leber, Niere, Darm und Muskel.
Verdauung von Kohlenhydraten:
Der Begriff Kohlenhydrate wurde ursprünglich von der Tatsache abgeleitet, dass ein großer Teil der beschriebenen Verbindungen in die empirische Formel Cn (H 2 O) n passt. Obwohl Formaldehyd, Essigsäure und Milchsäure die Formelanforderung erfüllen, handelt es sich nicht um Kohlenhydrate.
Die nützliche Definition von Kohlenhydrat kann Polyhydroxyaldehyd und Ketone und deren Derivate sein. Dies würde Deoxyzucker, Aminozucker und sogar Zuckeralkohole und -säuren einschließen. Die Enzyme, die die Kohlenhydrate im Darm von Fischen abbauen, sind Kohlenhydrate.
Sie sind wie folgt:
1. Amylase
2. Laktase
3. Saccharsases / Sucrase
4. Cellulase.
Das wichtigste Enzym ist Amylase, die auf Stärke (Amylum) wirkt und durch Verdauung in Maltose und dann in Glucose zerlegt wird. Beim Menschen wird die Amylase aus Speicheldrüsen und Pankreas ausgeschieden.
Die Amylase wird bei fleischfressenden Fischen aus der Bauchspeicheldrüse ausgeschieden, bei pflanzenfressenden Fischen jedoch wird die Anwesenheit dieses Enzyms aus dem gesamten Magen-Darm-Trakt sowie aus der Bauchspeicheldrüse berichtet. Forschungen zu den Kohlenhydraten von Fischen beschränkten sich weitgehend auf die Identifizierung der amyloklastischen Aktivität.
Der Pankreasextrakt von Raja, einer Elasmobranch, Scyllium, hat die Amylaseaktivität im Pankreassaft deutlich gezeigt. Tilapia (Sarotherodon mossambicus), der Pflanzenfresser ist, ist die Amylase im gesamten Verdauungstrakt vorhanden. In Rasbora daniconius Saxena (1965); Kothari (1985) berichtete über Amylase im Darmballon, Zwölffingerdarm und Ileum.
Bei der Durchsicht der Literatur ist es klar, dass Pankreas (Hepatopankreas) der Hauptort für die Amylaseproduktion ist, obwohl die Darmschleimhaut und die Darmkäse bei verschiedenen Arten eine zusätzliche Produktionsstätte darstellen. Die enzymatische Aktivität dieser Caecae ist bekanntermaßen im Vergleich zum Darm unter normalen Bedingungen niedriger.
Wie Galactose weiter hydrolysiert wird, ist bei Fischen nicht klar. Blutzucker wird mit Hilfe von Insulin in Muskelglykogen umgewandelt. Es fehlen zwar klare Details, der Glukoseüberschuss gelangt jedoch aus dem Verdauungstrakt ins Blut, der Überschuss wird in der Leber in Glykogen umgewandelt.
Endokommensale Bakterien:
Lagler (1977) stellte fest, dass bei Fischen wie Menhaden (Brevoortia), Silverside (Menidia) und Silverperch (Bairdiella) endo-Cässal-Bakterien vorhanden sind, die ein Enzym enthalten, die Cellulase, die das Zellulose-Pflanzenmaterial abbaut.
Das Vorhandensein von Endo-Cässal-Bakterien ist bei indischen Fischen nicht angemessen belegt. Zellulose aus pflanzlichem Material, das Stärke enthält, könnte durch das Cellulaseenzym dieser Bakterien in Glukose zerlegt werden, anstatt durch die Fäkalien hindurchzutreten.
Fettverdauung:
Die Lipide sind organische Substanzen, die in Wasser unlöslich sind, aber in organischen Lösungsmitteln wie Chloroform, Ether und Benzol löslich sind. Sie bilden aufgrund ihres hohen Brennwertes und der fettlöslichen Vitamine und der darin enthaltenen essentiellen Fettsäuren wichtige Nahrungsbestandteile.
Das Hauptenzym, das auf dieses Lipid wirkt, ist die Lipase. Das Pankreas ist auch der primäre Ort der Lipaseproduktion. Vonk (1927) fand Lipase in der Bauchspeicheldrüse von Forellen, aber auch in der Schleimhaut von Fischen. Lipase-Aktivität wurde bei einer Reihe von indischen Fischen berichtet.
Gastrointestinales Hormon:
Die Schleimhaut des Magen-Darm-Traktes des Menschen besitzt vier Hormone. Es handelt sich dabei um Sekretin, Cholecystokinin (CCK), Gastrin und Magenhemmendes Peptid. In jedem Fall wird das Hormon durch die endokrinen Zellen des Gastrointestinaltrakts in den Blutstrom freigesetzt. Da es im Körper zirkuliert, wird es durch Rezeptoren an der Plasmamembran der Zielzellen gebunden.
Im Teleost wird über die Anwesenheit von Gastrin und Cholecystokinin berichtet, die von endokrinen Darmzellen abgegeben werden, die dispergiert sind und nicht in Clustern zusammengefasst sind. Die CCK beeinflusst die oxyntischen Zellen und hemmt die weitere Magensekretion bei Knochenfischen.
Somatostatin ist im Magen und im Pankreas von Fischen vorhanden. Sie werden als parakrine Substanzen bezeichnet. Es unterscheidet sich vom Hormon, weil es lokal zu den Zielzellen diffundiert, anstatt in das Blut freigesetzt zu werden. Dies hemmt andere endokrine Zellen der gastrointestinalen und pankreatischen Insel.
Das Auftreten von VIP (vesoactive intestinal peptide) und PP (Pankreaspeptid) wurde bei S. aurotus und B. conchonius im Magen-Trakt berichtet. Diese werden als Kandidatenhormon klassifiziert. Hierbei handelt es sich um gastrointestinale Peptide, deren eindeutige Einstufung als Hormon oder Parakrin nicht festgelegt ist.
Diese werden als Kandidaten oder mutmaßliches Hormon bezeichnet. Pankreassekretion zwei wichtige Hormone, nämlich Insulin und Glucagon, Insulin wird aus β-Zellen ausgeschieden, während Glucagon von α-Zellen ausgeschieden wird.
Zusätzlich zu Acetylcholin (kein Peptid), das bekanntermaßen in den Nervenfasern des Gastrointestinaltrakts vorhanden ist, werden gastrische VIP (Vasoactive Intestinal Peptide) und Somatostatin, Met-Enkephelin und Substanz P in den Teleostfischen berichtet.
Absorption:
Anorganische Ionenaufnahme in verschiedenen Regionen des Verdauungskanals bei Fischen und deren anschließende Verteilung und Lokalisierung wurden berichtet. Die Eisen (Fe + + ) - Ionen werden durch Darmsäulenzellen absorbiert und gelangen als Fe + + - Bindungsproteintransferitin in das Portalblut.
Das Kalzium wird von den intestinalen submucosalen Blutgefäßen aufgenommen. Wahrscheinlich. Ca + + gelangt nach Eintritt in Blutgefäße im Darmbereich schließlich in die Hepatozyten, wo es in Verbindung mit Vitamin D in Abhängigkeit von dem Ca + + - Bindungsprotein gespeichert wird.
Bezüglich der Aufnahme von Kalzium und Phosphor aus der Nahrung berichteten Nakamura und Yamada (1980), Nakamura (1982) und Sinha und Chakraborti (1986) über Calcium und Phosphor im Verdauungstrakt von Cyprinus carpio und Labeo rohita. Umgebungswasser dient neben der Nahrung auch als externe Quelle für verschiedene gelöste Mineralien.
