Obstmanagement in Obstgärten (von der Fruchtausdünnung bis zum Marketing)

Obstmanagement in Obstgärten (von der Obstverdünnung bis zum Marketing)

Fruchtverdünnung :

Um die Größe und Qualität der Früchte zu verbessern, wird das Ausdünnen der Früchte zu einem geeigneten Zeitpunkt durchgeführt.

Ziele:

(i) Das Ausdünnen von Früchten ist notwendig, wenn die Sorte / Obstbäume, zum Beispiel Pfirsiche, Trauben und Pflaumen, zum Überwachsen neigen.

(ii) Durch das Ausdünnen von Früchten können Früchte mit einheitlicher Größe hergestellt werden, die für die Verarbeitung und Konservierung benötigt werden.

(iii) Ausdünnen verbessert den Prozentsatz an vermarktbaren Früchten.

(iv) Der Baum bleibt bis auf Weiteres regulärer Träger.

(v) Die Qualität von Früchten wird verbessert, die Hautfarbe, wenn überhaupt, den Schub erhalten.

(vi) Die Gefahr eines Gliedmaßenbruchs aufgrund von Überbeanspruchung wird verringert.

Ausdünnungsmethoden:

(i) Handverdünnung:

Dies ist eine sehr umständliche und mühsame Methode. Normalerweise werden die Zweige leicht geschüttelt, um nur wenige Früchte vom Zweig fallen zu lassen. Es wird empfohlen, die einzelnen Früchte sorgfältig von Hand aus jedem Zweig zu verdünnen. Bewahren Sie gut platzierte Früchte mit einem bestimmten Verhältnis von Blättern zu Früchten auf, die von Art zu Sorte und Sorte zu Sorte variieren. Um Schulkinder oder Frauenarbeit zu sparen, sollte zu diesem Zweck gearbeitet werden.

(ii) chemische Verdünnung

Einige Empfehlungen für einige Früchte wurden in diesen Jahren gemacht. Ethrel und NAA werden häufig als Verdünnungsmittel eingesetzt. 2, 4, 5-T, 2, 4-D und Sevin waren beim Ausdünnen von Trauben versucht worden. Die Zeit und Konzentration der Chemikalie ist für eine bestimmte Frucht sehr spezifisch. Bei der Pfirsichverdünnung wird Ethephon bei 200-300 ppm 30-35 Tage nach der Vollblüte verwendet oder Naphthalinessigsäure bei 25-50 ppm 15-20 Tage nach der Vollblüte. NAA bei höheren Konzentrationen kann schädlich sein.

Spritzen :

Um Früchte von guter Qualität zu produzieren, müssen die Schädlinge und Krankheiten von Insekten kontrolliert werden, sobald diese auftauchen. Um Pilzkrankheiten zu bekämpfen, sollten die Bordeaux-Mischungssprays den systemischen Fungiziden vorgezogen werden. Die häufigsten Pilzkrankheiten sind Mehltau, Anthracnose, Flecken und Blattflecken. Cankers und Sterben zurück.

Eine bestimmte Krankheit bei einer bestimmten Art / Sorte kann nur in einer bestimmten Umgebung / an einem bestimmten Ort schwerwiegend sein, kann aber in anderen Gebieten keine Bedeutung haben. Es gibt einige Krankheiten, die auf einer Frucht in allen Umgebungen auftreten. Es ist sehr wichtig, das Auftreten der Krankheit bei einer Frucht und den optimalen Zeitpunkt zum Sprühen gegen die Krankheit zu kennen. Die Hilfe des Experten zur Bekämpfung von Pilzkrankheiten bei einzelnen Früchten kann übernommen und die erforderliche Verwaltungspraxis ergriffen werden.

Die Wirksamkeit von Sprays wird durch die Art der verwendeten Pumpen und die Art der Düse für Sprays gesteuert. Die feinen Sprays sind immer vorteilhafter als lose Düsen. Die Pilzkrankheiten können wirksamer bekämpft werden, wenn die Obstbäume sofort beim Auftreten des Befalls besprüht werden. Die Bäume sollten besprüht werden, um die vollständige Abdeckung des Laubs und der Äste innerhalb des Baumdaches zu gewährleisten.

Sprays sollten an ruhigen Tagen durchgeführt werden. Eine geeignete empfohlene Dosis sollte gesprüht werden. Bei der Bekämpfung eines Schädlingsbefalls sollten Sprays nur dann durchgeführt werden, wenn der Angriff ausreicht, um die Qualität / den Ertrag zu verringern. Unnötige Sprays sollten vermieden werden. Sie summiert sich nur zu den Verwaltungskosten. Bei der Ernte der Früchte dürfen keine Sprays abgegeben werden.

Mikronährstoffsprays sollten nur in niedrigeren Konzentrationen und zu frühen Zeiten der Blattreife verabreicht werden. Nachdem die Blätter 6-7 Monate alt sind, nehmen sie den Nährstoff aufgrund von wachsartigen Lamellen nicht mehr auf.

Bekämpfung von Bodenpilzen in den Wurzeln der Pflanzen. Die Behandlungen sollten sofort erfolgen, sobald die Symptome auftreten. Normalerweise zeigen schwache Pflanzen, wenn sie stark befallen sind, den Befall einer Krankheit an den Wurzeln. Das Riechen der Blätter und das frühe Keimen sind einige der häufigsten Symptome, die in allen Obstpflanzen vorkommen, in denen Wurzeln infiziert wurden. Tragen Sie regelmäßig ein geeignetes Fungizid in gewünschter Menge auf jeden Baum auf, nur dann können die Bodenpilze unter Kontrolle gehalten werden.

Obsternte und -vermarktung :

Das ultimative Motiv des Obstgartens ist es, mit seinem Obstgarten ein gutes Einkommen zu erzielen. Üblicherweise werden Obstplantagen versteigert oder den bekannten Auftragnehmern zur Vermarktung der Früchte übergeben. Die Bauunternehmer vermarkten die Früchte auf den lokalen Märkten und verdienen etwas Gewinn. Nur wenige Unternehmer folgen den Regeln des Marketings, um einen guten Gewinn zu erzielen.

Sie zahlen dem Bauern nur die Hälfte oder sogar weniger als das, was er tatsächlich verdient. Außerdem ernten die Bauunternehmer die Früchte nicht zur richtigen Reife. Die Ernte und Handhabung erfordert viel Aufwand und Einsicht. Die Früchte sollten in gute und schlechte Mengen eingeteilt werden, um die Früchte mit einem Aufschlag zu verkaufen. Obst sollte vor dem Versand auf den Markt verpackt werden.

Ernten von Indizes :

Früchte mit hohem Profit sollten in einem gewünschten Stadium der Fruchtreife geerntet werden. Unreife Früchte entwickeln keinen guten Geschmack und werden sehr schnell geschrumpft. Auf der anderen Seite werden überreif gewordene Früchte am Baum selbst beschädigt und der Verderb beginnt. Die meisten verkaufsfähigen Früchte gehen im Obstgarten selbst verloren.

Die Ernteindizes für den Versand in lokale oder ferne Märkte sind unterschiedlich. In ähnlicher Weise variieren die Indizes von Obst zu Obst und Sorte zu Sorte innerhalb einer Art. Die klimakterischen Früchte, Beispiele, Mango, Birne und Pflaumen werden geerntet, wenn sie noch nicht ausgereift sind. Nicht klimakterische Früchte wie Zitrusfrüchte und Trauben werden nur bei voller Reife geerntet. Viele Parameter geben Auskunft über die Erntereife von Früchten.

Das effektivste ist die Farbe der Schale und das TSS / Säure-Verhältnis. Die Reife kann nach der Anzahl der Tage nach voller Blüte gezählt werden, was keine korrekte Methode ist, da sich das Wetter jedes Jahr ändert. Normalerweise ist es die Erfahrung des Landwirts, verbunden mit der Beurteilung der Formfarbe, des Aromas und der Abnahme der Adstringenz von Früchten, die die Grundlage der Obsternte bilden.

Erntemethode :

Viel hängt von der Erntemethode ab. Im Allgemeinen wird die manuelle Ernte durchgeführt. Es wurde gesehen, dass Un-Scrupulus-Kontrahenten höhere ungeübte Arbeitskraft ausüben, die den Baum schütteln und Früchte auf den Boden fallen. Dies ist nicht erwünscht. Die Baumwurzeln werden geschüttelt, Früchte werden verletzt, letztere werden von Pilzen befallen. Die Leiter sollten verwendet werden, um die Früchte von höheren Ästen zu pflücken.

Die Früchte sollten in Körbe gelegt werden, die auf dem Rücken aufgesteckt werden. Die Früchte können wie in Mango gedreht oder mit Hilfe scharfer Baumscheren geschnitten werden. Litschi und Guave werden zusammen mit einem kleinen Teil des Triebs geerntet. Ber sollte manuell aufgenommen werden, ohne die Triebe zu schütteln. Facharbeiter sollten eingesetzt werden.

Selbstvermarktung :

Der Obstgärtner sollte die Mittel entwickeln, um die Vögel zu erschrecken und die Früchte selbst zu ernten, um die Früchte selbst zu vermarkten. Bauunternehmer verdienen mehr als der Landwirt, der nur einige Monate im Vergleich zu dem Landwirt arbeitet, der den Obstgarten meistens pflegt. Außerdem liebt der Auftragnehmer die Obstbäume nicht. Der größte Teil des Baldachins geht durch Gliedmaßenbrüche aufgrund der Nachlässigkeit des Auftragnehmers verloren. Diese Züchter haben mit dem Selbstmarketing begonnen, haben große Gewinne erzielt und tun dies auch weiterhin.

Obstbehandlung :

Geerntete Früchte bedürfen ebenfalls einer sorgfältigen Behandlung. Die Früchte sollten kurz nach der Ernte in den Schatten gestellt werden. Die empfohlene größenbasierte Einstufung kann befolgt werden. Verschiedene Sorten sollten in verschiedenen Paketen verpackt sein. Holzkisten, CFB (Corrugated Fibre Board) -Cartoons, Kunststoffkisten, Polynets und Körbe aus lokalen Materialien stehen zur Verfügung. Die Verwendung von Papierspänen, trockenem Gras, Reismüll und Trennwaben sollte vorgenommen werden, um die Früchte vor Transportverletzungen zu schützen.

Die LKW-Ladungen sollten zu weit entfernten Märkten geschickt werden. Es können klimatisierte Wagen verwendet werden. Für die lokale Vermarktung sollte das Obst lokal mit dem vorhandenen Transportsystem transportiert werden. Wenn das Obst gelagert werden soll, überprüfen Sie die ordnungsgemäße Einrichtung mit dem Filialleiter. Die Lagerdauer basiert auf vielen Faktoren wie relativer Feuchte, Lagertemperatur und Konzentration. Während der Lagerung wird die Seneszenzfrucht durch Verzögerung der Atmungsaktivität der Frucht verzögert.

Marketing :

Auf einem Stadtmarkt erzielt das Obst einen guten Preis als auf Block- oder Tileebene. Mehr Gewinn kann erzielt werden, wenn die Früchte zu weit entfernten Märkten geschickt werden, auf denen diese Früchte nicht lokal produziert werden. Die Qualitätsobst von internationalem Standard kann in weit entfernte Länder versandt werden. Wenn es für die marginalen ObstgärtnerInnen von Vorteil ist, zuerst Genossenschaften zu bilden, wie in Gujrat, Maharashtra und Karnataka, um sich vor Marktmissbrauch zu retten.