Essay über die Evolution von Lebensmitteln

Essay über die Evolution von Lebensmitteln!

Kochen war weder eine Entdeckung noch eine Erfindung. Es war eine Entwicklung, und das Essen hat sich mit der Zeit und den Gesellschaften verändert. Nahrung ist eine der Grundvoraussetzungen für das Überleben des Menschen, und in der Vergangenheit waren Kriege nur zum Überleben. In der prähistorischen Zeit töteten Höhlenmenschen Tiere als Nahrung, was dazu führte, dass sie grobe Werkzeuge aus Stein entwickelten, damit sie leicht jagen können.

Die zufällige Entdeckung des Feuers veränderte die Art und Weise, wie wir heute essen. Wir können nur vermuten, wie sich das erste gekochte Essen entwickelt hat. Vielleicht landete eines Tages ein Stück Fleisch versehentlich im Feuer und es schmeckte gut; Es könnte auch sein, dass ein ganzes Tier in ein Feuer gefallen ist und versehentlich Char gegrillt wurde, um den ersten Grill der Welt zu kreieren.

Die alten Bilder von Höhlenmenschen zeigen auch, wie ganze Tiere geröstet werden. Bis heute besteht die Küche der Nomaden und Stämme im Wesentlichen aus Spießbraten.

Nach dem Bau der Kolonien und dem Einsetzen der Zivilisationen begann sich die gesellschaftliche Struktur auf der Grundlage der Art der Arbeit zu entwickeln, die von verschiedenen Menschen geleistet wurde. Der Mensch begann auch, das Essen abzugrenzen. Das Essen wurde für Krieger, für die königliche Küche und für das Essen eines armen Mannes eingestuft.

Mit dem Aufkommen der Religionen verhinderten religiöse Barrieren das Essen von Schweinefleisch für Muslime und Rindfleisch für Hindus. Koschere Gesetze von Juden, königliche Küchen von Thailand, Kaiserküche von China und viele andere auf der ganzen Welt wurden nach Kaste und sozialem Status der Menschen getrennt.

Lebensmittel wachsen auf natürliche Weise in Form von Getreide, Nüssen und Gemüse. Mit dem Aufkommen der Technologie in der Landwirtschaft brachten verschiedene Arten von Pestiziden und Insektiziden und Hybridtechnologie neue Arten von Gemüse und Früchten hervor, die sogar Farbe und Form haben.

Japan hat angefangen, Tomaten zu produzieren, die quadratisch wie Brotlaibe sind. Daher bedeckt nur eine einzige Scheibe einer solchen Tomate ein ganzes Stück Brot in einem Tomatensandwich.

Jetzt, da wir uns der schädlichen Auswirkungen von Pestiziden und Insektiziden bewusst sind, stellen die Menschen natürlicherweise produziertes Gemüse und Obst wieder her. Jetzt nennen wir sie "Bio-Lebensmittel". Bio-Lebensmittel sind zu einem Modestatement geworden. Dieselbe Nahrung, die früher auf natürliche Weise erhältlich war, wird zum dreifachen Preis gekauft, und nur die Reichen und Berühmten können es sich wirklich leisten.

In der prähistorischen Zeit gingen bis vor kurzem Männer auf die Jagd, während die Frauen zurückkehrten, um Mahlzeiten zu kochen und sich um Kinder zu kümmern, und es wurde zur Norm, dass eine Frau aus dem Haushalt kocht, während der Mann die Waren verdient und mitbringt. Im modernen Zeitalter konkurrieren Frauen jedoch mit Männern in allen Lebensbereichen.

Der Mangel an Zeit, um zu Hause zu kochen, hat dem Essen eine neue Dimension verliehen, und eine ganze Reihe von verzehrfertigen Speisen ist auf den Märkten der Welt auf den Markt gekommen. Nach einem hektischen Arbeitstag muss lediglich der Inhalt einer verzehrfertigen Mahlzeit in einen kochenden Wassertopf entleert werden, und nach einigen Minuten kann man jedes Gericht aus der ganzen Welt genießen.

So sehen wir, wie sich die Ernährung aus Jahrhunderten entwickelt hat, und wir wissen nicht wirklich, wohin uns die Zukunft führen wird. Aber es gibt eine Sache, für die sich Köche nicht kümmern müssen, und unabhängig davon, welche Form von Essen angenommen wird, werden es immer noch Köche sein, die die Köstlichkeiten kreieren werden.