Anbau von Reis in Jammu und Kashmir
Reisanbau in Jammu und Kashmir!
Reis ist das Grundnahrungsmittel in Kaschmir, während sein Anbau in der Jammu-Ebene und in abgelegenen Gebieten in den hügeligen Gebieten, den Seitentälern, weit verbreitet ist. Diese Kultur zeichnet sich dadurch aus, dass sie in Jammu und im Bundesstaat Kashmir am meisten angebaut wird (Abb. 8.4).
Reis hat ein umfangreiches Anbauprogramm. Man kann sagen, dass die Höhenlage von 5 m bis 1.800 m reicht. Die Temperatur setzt jedoch eine Grenze und in den höheren Lagen (Kashmir Valley, Bhadarwah Jammu Division), Rupsu, Nubra und Suru Valley (Ladakh Division). Reis kann nur in den warmen Sommermonaten (Juli-Sept.) Angebaut werden.
In den höheren Lagen der Berge, wo die Temperaturen selbst in der Sommersaison im Allgemeinen mild sind, wird die Wachstumsperiode länger und die Reifung und Ernte verzögert sich. In der Tat dauert die kurze Dauer, wie Pusa 103, die in etwa 60 Tagen in Haryana und Punjab reift, in den hügeligen und bergigen Gegenden von Jammu und Kashmir etwa vier Monate.
Reis kann bei einer Vielzahl von Niederschlägen angebaut werden. In Gebieten mit schwachem Niederschlag wird es erfolgreich mit Bewässerung gezüchtet. Es erfordert etwa 100 bis 125 cm Niederschlag, gut verteilt über die Wachstumsphase. Die Durchschnittstemperatur sollte über 20 ° C liegen. Frost, Nebel, Nebel und niedrige Temperaturen sind schädlich für die Kultivierung.
Die Böden, auf denen Reis angebaut werden kann, sind so vielfältig, dass man sagen kann, dass es kaum einen Boden gibt, auf dem er nicht wachsen kann, einschließlich alkalischer Sorten, und zwar mit einem relativ hohen Alkalitätsgrad. Feuchte Schwemmlandböden, extrem flache Böden, Böden mit hohem Kalk- und Alkaligehalt und sogar moorige und lateritische Böden können als Reisernte betrachtet werden.
Steile Hügel sind für den Reisanbau mit den mühsamsten Arbeitskräften terrassiert, und ebenes Land, das Überschwemmungen und vollständigem Untertauchen für einen Teil des Jahres ausgesetzt ist, wird auch mit Reis angebaut. Die besten Böden für den Reisanbau sind jedoch lehmige Lehme, wie man sie auf ebenem Land unter Bewässerung und in Flussdeltas sieht. Sie verwandeln sich in einen weichen Schlamm, wenn sie sich in Pfützen befinden und beim Trocknen tiefe Risse bilden.
Der Anbau von Reis wird auf verschiedene Weise durchgeführt, aber die wichtigste Voraussetzung ist das Anlegen und Ausrichten der Felder für diesen Zweck. Der Anbau von Reis erfordert, dass das Wasser praktisch während der gesamten Wachstumsperiode gleichmäßig über dem Feld stehen muss und in einem sanften Fluss abfließen kann, wobei der Wasserstand im Feld gleichzeitig aufrechterhalten wird.
Felder müssen daher eben und durch feste, ziemlich wasserdichte Bündel begrenzt sein. Die Größe der Felder muss geeignet sein, sowohl um das Wasser in einer gleichmäßigen Tiefe aufzufüllen als auch um einen gleichmäßigen Fluss zu ermöglichen.
Auf abschüssigem Gelände und hügeligem Land oder an den Hängen der Hügel setzen die Schwierigkeit und die Kosten für das Herstellen von Tiefschnitten und etwas großen terrassierten Feldern die Größe der Felder zusätzlich ein. Die Felder sollten so weit wie möglich in geeignete Rechtecke gelegt werden und so groß sein, wie es die Oberfläche des Traktes zulässt, entsprechend den Anforderungen der Bewässerung.
