7 Arten von aus Wüstenpflanzen gewonnenem Zahnfleisch

Dieser Artikel beleuchtet die sieben Arten von aus Wüstenpflanzen gewonnenem Zahnfleisch. Die Typen sind aufgrund ihrer internationalen kommerziellen Bedeutung: (1) Gummi Arabicum (2) Gummi Karaya (3) Gummi Tragacanth und (4) Guarkernmehl. Aufgrund des lokalen Interesses sind: (1) Mesquite Gum und (2) Gum Ghatti. Auf der Grundlage des internationalen wirtschaftlichen Potenzials gilt: (1) Acacia Senegal Gum.

Gummis und Harze aus einer Vielzahl von botanischen Quellen sind seit Jahrhunderten ein wichtiger Bestandteil des internationalen Handels. In Afrika bildete der von Nomaden und Dorfbewohnern gesammelte Kaugummi ihre wichtigste Einkommensquelle. Kaugummibäume waren ein geschätzter Besitz, und Kämpfe bis zum Tod, um den Besitz zu behalten, waren nicht selten.

Zahnfleisch aus Wüstenpflanzen

Die wasserlöslichen Gummipolysaccharide von internationaler kommerzieller Bedeutung sind:

1. Gummi arabisch:

Gummi Arabicum ist das wichtigste natürliche Exsudat des Handels. In der Vergangenheit "Gummi arabisch"; war praktisch gleichbedeutend mit "Akaziengummi", und das Exsudat aus jeder Akazienart war akzeptabel, obwohl die sudanesische Produktion und damit der Großteil des Weltangebots immer nur auf zwei Akazienarten basierte. A. Senegal (gum hashab) und A. seyal (gum talha).

Der Sudan bietet diese beiden Akaziengummis seit vielen Jahren als getrennte Ware an. Talha wird als minderwertig und billiger angesehen. Es gibt ein breites Spektrum industrieller Anwendungen für schlechtere Sorten von Gummi Arabicum, z. B. in Gießereisanden, Druckfarben, Lithographie usw., aber rund 70% aller Gummi Arabicum wird in Süßwaren, Lebensmitteln oder pharmazeutischen Anwendungen eingesetzt, für die der Bedarf besteht top preis.

2. Gummi Karaya :

Karaya wird fast ausschließlich aus indischen Plantagen von Sterculia urens und kleineren Plantagen von S. villosa gewonnen. Im Sudan und anderswo in Afrika ist Karaya-Gummi bei S. setigera erhältlich. Die Exsudate dieser drei Spezies wurden chemisch vollständig charakterisiert (Anderson et al. 1982) und zeigten sich hinsichtlich der chemischen Zusammensetzung und der physikalisch-chemischen Eigenschaften sehr ähnlich. Karaya-Gummi wird durch traditionelle Klopfverfahren erhalten.

Die hauptsächlichen Verwendungen von Karaya-Gummi finden sich in pharmazeutischen Anwendungen als Emulgator und Klebstoff für Kolostomiegeräte, als Fixiermittel für synthetische Gebisse und als Abführmittel. Karaya selbst ist ein stark saures Polysaccharid, zeigt eine gute Stabilität in sauren Zubereitungen und wird als Zusatzstoff in Lebensmitteln verwendet.

3. Gummi Tragant:

Gummi Tragant ist das getrocknete Exsudat, das man durch Stutzen der Strauchpflanzen der Gattung Astragalus erhält. Die Produktion ist arbeitsintensiv und wird in abgelegenen, feindlichen Gebieten des Iran und der Türkei durchgeführt. Nach der Sammlung wird der Kaugummi von Hand in fünf Sorten von "Bändern" (überlegene Qualität) und fünf Sorten von "Flocken" (minderwertige Qualität) ausgewählt.

Tragant ist ein äußerst komplexes Polysaccharid. Gummi-Tragant ist der stabilste der natürlichen Gummis in saurer Lösung und der bevorzugte natürliche Emulgator / Stabilisator für Salatdressings und Zubereitungen, die Hauptmengen an Essigsäure enthalten. Es hat auch Anwendungen in der Pharmazie.

4. Guarkernmehl:

Dieses wird aus dem Endosperm der Samen der jährlichen Futterpflanze Cyamopsis tetragonoloba gewonnen. Das Endosperm (40%) muss durch einen sorgfältigen Mahlprozess von der Samenschale (15%) getrennt werden, wobei keine Wärme erzeugt werden darf, wenn der Abbau des Gummis vermieden werden soll.

Die Hauptanwendungen von Guar liegen in Lebensmitteln, Tiernahrung, Papierherstellung, Textildruck, Tabakwaren und in Bohr- und Bergwerksschlämmen. Gummi-Guar kann Gele bilden und synergistische Wechselwirkungen mit anderen Polysacchariden, z. B. Agarose, Carrageenan, ergeben. Guarkernmehl wird auch zu chemischen Derivaten verarbeitet.

Die wasserlöslichen Gummipolysaccharide von lokalem Interesse sind:

1. Mesquite Gum (Prosopis spp.), Der ausgiebig für eine Reihe von Zwecken eingesetzt wird, ist gut löslich und hat in seiner Zusammensetzung und seinen Eigenschaften Ähnlichkeiten mit einigen Akaziengummis. Zahnfleisch aus mehreren Prosopis spp. wurden vollständig chemisch charakterisiert (Anerson & Farquhar 1982).

2. Kaugummi-Ghatti (Anogeissus spp.) Von erheblicher Bedeutung in Indien, kann von hervorragender Qualität sein und zu Lösungen von guter Farbe und Viskosität führen, wenn sie nicht mit schlechteren Kaugummisorten verfälscht werden, die aus anderen Ländern zu Mischzwecken geschickt werden.

Trotz all dieser interessanten Gattungen hat Acacia das Hauptinteresse für Studien in der Zahnfleischchemie geschaffen. Nur Akazien-Senegal-Kaugummi dürfte für die Zukunft noch ein großes internationales wirtschaftliches Potenzial haben. das Zahnfleisch aus relativ wenigen anderen Acacia spp. sind wahrscheinlich technologisch in den Erzeugerländern nützlich. Viele Akazien, z. B. A. tortilis, A. nilotica und A. drepanolobium, ergeben Gummis mit einer solchen schlechten Löslichkeit, Farbe oder Viskosität, die einen geringen wirtschaftlichen Wert haben.